QCHNIA ARTYSTYCZNA - OPINIE

Odwiedziłem Quchnię artystyczną ze znajomymi, niestety nie było tak słodko jak piszą moi poprzednicy. Obsługa baaardzo słabiutka, trzeba strasznie długo czekać na cokolwiek, czuliśmy się jak w knajpce sprzed 30 lat... Czarę goryczy przlał mój na wpół SUROWY kurczak (pierś z kurczaka), który był na wierzchu dobry a w środku surowy :) Kelner oczywiście przeprosił i zaproponował nowe danie z karty ale i tak uważam, że surowe mięso to nie te rejony klasy na które się nastawialiśmy.
W końcu nazwisko właścicielki powinno zobowiązywać, a poleganie na samym nazwisku to nie wszystko - widać gołym okiem, że knajpka nie ma kompletnie kontroli nad tym co się dzieje w kuchni i na sali.
Mam nadzieję, że mój mail będzie kubełkiem zimnej wody a pani właścicielka przypilnuje kucharzy i personel bo jak tak dalej pódzie to nie wróżę świetlanej przyszłości temu miejscu...

Niezapomniany widok, cudowne penne z kurczakiem i bardzo uprzejma obsługa.
Mają tyle pracy, że czasem trzeba się przypomnieć ale mimo zwrócenia uwagi jest nadal miło i kulturalnie. POLECAM

Zostalem zaproszony przez moja dziewczyne na niedzielny obiad do Qchni Artystycznej. Pogoda piekna, wiec razem ze znajomymi zasiedlismy w tzw. ogrodku. Przy sasiednim stoliku siedzialo 3-ch obcokrajowcow z bliskiego wschodu i sluchalo muzyki rodzimej z telefonu komurkowego, co powodowalo jej bardzo niska jakosc. Poprosilem, dwukrotnie, kelnerke o zwrocenie im uwagi lub zgloszenie tego manager'owi. Moja prosba zostala zignorowana. Nie moglem sie wyluzowac przy obiezie co wplynelo na niska ocene serwisu(obsluga) jak i jedzenia. Sam jestem kucharzem od 15 lat i pracuje z Chefami z 2ma gwiazdkami Michelina i uwazam ze ceny sa duzo za wysokie co do jakosci. Uwaga jest za bardzo skierowana do ulozenia jedzenia na talerzu niz do jakosci dania.
Na koniec, w porownaniu z Anglia i kuchniami akwenu Srodziemnomorskiego Qchnia Artystyczna ma malo wspolnego z artyzmem wiec jej nazwa jest przeklamana.

Tragedia. Przyprowadziłem partnera biznesowego z USA. Weszliśmy wieczorem, okłamano nas, że kuchnia nie działa, mimo niewielu osób na sali kelnerka omijała nas szerokim łukiem.
NIGDY WIĘCEJ

Lokal sam w sobie jest ciekawy, polożony w pięknym miejscu i z pięknym widokiem tarasowym. Jedzenie jest dobre, ładnie podanie, ale naprawdę trzeba coś zrobić z obsługą; jest po prostu zła, kelnerstwo jest bez klasy!! Trzeba ich wołać po kilka razy, zbyt długo czeka się na danie, obrusy nie zawsze wyglądają schludnie i czysto, kelnerzy(ki)nie umieją rozmawiać z klientem w sposób, jaki wymaga tego etyka kelnerska. Trzeba ich PRZESZKOLIĆ!!! Bo dobra obsługa -to jeden z najważniejszych czynników dobrej restauracji!

Wizyta w Quchni artystycznej nie należała do najbardziej udanych. Rezerwację stolika na 8 osób zrobilam telefonicznie po czym po przybyciu gości do lokalu okazało się, że takowa nie istnieje. Poza tym Pan, który miał gości przywitać po skończeniu rozmowy telefonicznej odwrócił i się na pięcie i tyle go widziano. Najkonkretniej mówiąc -wielkie rozczarowanie.

Cóż moja wizyta w Qchni Artystycznej pozostawiła mieszane uczucia... Naleśniki ze szpinakiem ładnie podane, aromatyczne, i chociaż nie jestem entuzjastą szpinaku to całe danie było smaczne poza jednym szczegółem szpinak lekko przesolony ( używam mało soli ). Żurek z jajkiem - smaczny, delikatny polecam. Sola w sosie śmietanowym- koszmar. Nie pamiętam co było bardziej niedobre sos czy sola ale chyba jedno i drugie. Sola rozpadała się już na talerzu a sos był nieświeży. Bardzo skromny , ciepły i miły lokal to uważam , że kelnerzy potrzebują jeszcze nauki. Chodzenie po sali i podrzucanie tacy nie jest miło widziane lepiej aby chodzili z tacą z większą swobodą niż to co zauważyłem , każdy ich krok z pełną tacą był jak krok po kruchym cienkim lodem. Więcej swobody i uśmiechu ja gość idę odpocząć a nie zastanawiać się dlaczego kelner , który mnie obsługiwał uśmiechnął się tylko raz... Cóż miły lokal , jedzenie szybko i ładnie podane ale jeszcze jeden szczegół taka Karta menu w Zamku Ujazdowskim ??? Moja ocena to naciągane 3. pozdrawiam