Babooshka zaprasza przedświątecznie
W stylowej starej rosyjskiej chacie serwowane są tradycyjne dania kuchni rosyjskiej, takie jak barszcz czerwony „ukraiński” klasyczną rybną zupę „Ucha”, manty, bliny z rozmaitym dodatkami, Chinaki i wiele innych dań klasycznej kuchni rosyjskiej. Specjalnością są pielmieni sybirskie, małe pierożki na jeden kęs z surowym mięsem w środku - powinny być naprawdę nieduże, żeby nie trzeba ich było dzielić widelcem, bo mięsne soki mają wyciekać nam w ustach, a nie na talerz. Robi je ręcznie specjalnie zatrudniona do tego osoba. Podawane są oczywiście ze śmietaną, lekko skąpane w rosole. Są też pielmieni jakuckie z rybą i moskiewskie z wołowiną.
Tu można skosztować, jak smakuje prawdziwy kwas chlebowy z beczki, napój żurawionowy „Mors”, lemoniada, której smak przypomina stare czasy. W ofercie jest wyśmienite ukraińskie piwo Obolon o różnych smakach. Na miłośników mocniejszych trunków czeka klasyczną ukraińską wódkę Nemiroff.
Organizowane są tutaj również różnego rodzaju imprezy zamknięte takie jak urodziny, spotkania biznesowe, prezentacje itd. Na takie imprezy przygotowywane jest specjalne menu, odpowiadające życzeniom klienta. Na imprezach zamkniętych używany może być kazan – żeliwne naczynie w kształcie michy sprowadzone z Uzbekistanu. Można w nim przygotować np. przygotować płow (pilaw) z ryżu, z baraniną i z warzywami.
Wiele osób myli matrioszkę z babuszką, dlatego w Babooshce nie ma matrioszek. Babuszka to po prostu babcia, a nie zabawka. W Babooshce je się jak w rosyjskim domu, stąd jej nazwa.Zorganizujemy dla Ciebie przyjęcie świąteczne w domowej atmosferze w restauracji Babooshka. Konieczne rezerwacje. Zapraszamy!
Menu Wigilijne
Cena od osoby 90.00 PLN Babooshka
I. Przekąski (na stołach na początku spotkania)1. Blinczyki(czyli naleśniki w stylu rosyjskim) z łososiem wędzonym (roladki)
2. Blinczyki(czyli naleśniki w stylu rosyjskim) z mięsem (roladki)
3. Śledź pod pierzynką (inaczej zwane czasem „szuba” – kawałki filetu śledziowego z buraczkiem, marchewką, jakiem i majonezem – tradycyjne danie rosyjskie na półmisku
4. Sałatka jarzynowa na półmisku
5. Tartinki (małe kanapeczki) o róznych smakach
6. Ryba w galarecie
7. Klasyczny śledź w oleju i w śmietanie
II. Zupy (do wyboru)
1 Barszcz z uszkami (mięsne lub z kapustą i grzybami)
2 Grzybowa z łazankami
III. Dania drugie (do wyboru)
Łosoś (dzwonki) z warzywami na parze
Kotlet „Carski” ( karkówka zapiekana z serem żółtym i pieczarkami)
Kotlet „Po-kijowsku” (A-la De Volaille)
IV. Desery ( do wyboru)
Syrniczki
Blinczyki na słodko (kilka rodzajów)
V. Napoje (bez ograniczeń)
1. Mors żurawinowy
2. Woda gazowan / niegazowana
3. Soki owocowe
4. Kawa
5. Herbata
Menu Wigilijne
Cena od osoby 120.00 PLN
Babooshka
I. Przekąski (na stołach na początku spotkania)
1. Blinczyki(czyli naleśniki w stylu rosyjskim) z łososiem wędzonym (roladki)
2. Blinczyki(czyli naleśniki w stylu rosyjskim) z mięsem (roladki)
3. Śledź pod pierzynką (inaczej zwane czasem „szuba” – kawałki filetu śledziowego z buraczkiem, marchewką, jakiem i majonezem – tradycyjne danie rosyjskie na półmisku
4. Sałatka jarzynowa na półmisku
5. Tartinki (małe kanapeczki) o róznych smakach
6. Ryba faszerowana na półmisku
7. Deska serów
9. Klasyczny śledź w oleju i w śmietanie
II. Zupy (do wyboru)
1 Barszcz z uszkami (mięsne lub z kapustą i grzybami)
2 Grzybowa z łazankami
3 Żurek z grzybami
4 Rosół z frikadelkami
III. Dania drugie (do wyboru)
Łosoś (dzwonki) z warzywami na parze
Schab nadziewany śliwką w w sosie myśliwskim
Karp smażony
Kotlet „Carski” ( karkówka zapiekana z serem żółtym i pieczarkami)
Kotlet „Po-kijowsku” (A-la De Volaille)
IV. Desery ( do wyboru)
Syrniczki
Blinczyki na słodko (kilka rodzajów)
Ciasto „Babooshki”
V. Napoje (bez ograniczeń)
1. Mors żurawinowy
2. Woda gazowan / niegazowana
3. Soki owocowe
4. Kawa
5. Herbata
Bistro Babooshka "Na studiach"
00-332 Warszawa
ul. Oboźna 9, lok. 102
tel. 022 406 33 66
Bistro Babooshka "Na Kruczej"
Warszawa
ul. Krucza 41/43
tel. 022 625 10 40
Bistro Babooshka "Na Grójeckiej"
Warszawa
ul. Grójecka 18/20
tel. 022 659 70 17
